- Biochimia cărnii şi a subproduselor
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Banu, Constantin Autor alternativ: Motoc, Dumitru Responsabilitate: Dumitru Motoc, Constantin P. Banu Editura: Tehnică Locul publicării: Bucureşti Anul Ediției: 1966 Descriere: 436 p. : fig. : graf. Note: Bibliogr. Limba: Română Subiect: produse din carne Subiect: Biochimie - Personalităţi Subiect: Biochimie Clasificare: 637.5:577.1
Exportă
Filiala de unde se ridică