- Lexicon - îndrumar pentru industria alimentară : tehnologii, operaţii, procese şi produse
-
Tipul înregistrării:
Text tipărit: monografic
Autor secundar: Răşenescu, Ioan (ed.) Autor secundar: Oţel, Ioan Responsabilitate: coord. prof. ing. Răşenescu Ioan, conf. dr. Oţel Ioan Editura: Locul publicării: Bucureşti Tipografie: I.P. Crişana Descriere: 527 p. Limba: Română Conține: Lexicon - îndrumar pentru industria alimentară. vol. 1. tehnologii, operații, procese și produse A - L Conține: Lexicon - îndrumar pentru industria alimentară. vol. 2. M - Z Subiect: lexicon Subiect: Industria alimentară Clasificare: 81'374.2
Exportă
Filiala de unde se ridică