- Lexicon - îndrumar pentru industria alimentară : tehnologii, operaţii, procese şi produse
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor secundar: Răşenescu, Ioan (ed. ) Autor secundar: Oţel, Ioan Responsabilitate: coord. prof. ing. Răşenescu Ioan, conf. dr. Oţel Ioan Editura: Locul publicării: Bucureşti Descriere: 527 p. Limba: Română Conține: Lexicon - îndrumar pentru industria alimentară. vol. 1. tehnologii, operații, procese și produse A - L Conține: Lexicon - îndrumar pentru industria alimentară. vol. 2. M - Z Subiect: lexicon Subiect: Industria alimentară Clasificare: 81'374.2
Exportă
Filiala de unde se ridică