BJTL |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Mihalca, Gheorghe
Altele:	Mihalca, Veronica
Responsabilitate:	dr. ing. Gheorghe Mihalca, ing. Veronica Mihalca
Editura:	Tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1986
Descriere:	263 p.
Limba:	Română
Subiect:	Congelarea alimentelor
Clasificare:	664.8
Clasificare:	664.8.037

LDR:00552nam 2200169 001 228880
009 ubfixit050.016 Tehnici de păstrare a alimentelor prin frig
100 $a 20110628u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
105 $a m
200 0 $a Tehnici de păstrare a alimentelor prin frig $f dr. ing. Gheorghe Mihalca, ing. Veronica Mihalca $b Carte tipărită
210 # # $g I.P. Informaţia $a Bucureşti $d 1986 $e Bucureşti $c Tehnică $L s9396
215 $a 263 p.
306 $a c
606 $3 178079 $a Congelarea alimentelor
675 $a 664.8
675 $a 664.8.037
679 $a 664 $d 62/64; 66/69
700 $3 133817 $a Mihalca $b Gheorghe
702 $3 133818 $4 570 $a Mihalca $b Veronica
801 0 $a RO $b BJTL $c 20110627