- Principalele grupe de microorganisme importante pentru microbiologia alimentelor: clasificare şi descriere
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: analitic (parte componentă) Autor: Bărzoi, D. Responsabilitate: D. Bărzoi Descriere: p. 11-129 Limba: Română În: Microbiologia produselor alimentare de origine animală/ D.Bărzoi. Bucureşti, 1985
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică