BJTL |

Tehnologia brînzeturilor cu pasta opărită, a brînzeturilor frămîntate, topite şi afumate [caşcaval]

Tipul înregistrării:	Text tipărit: analitic (parte componentă)
Autor:	ZOLTAN, MIHAI
Responsabilitate:	Mihai Zoltan
Descriere:	477-500
Limba:	Română
În:	Tehnologia laptelui şi a produselor lactate/ ing. Zoltan Mihai. Bucureşti, 1969
Subiect:	caşcaval
Subiect:	brînză topită
Subiect:	brînză de burduf

LDR:00440naa# 2200097## 001 306509
009 ubfixit050.037 Tehnologia brînzeturilor cu pasta opărită, a brînzeturilor frămîntate, topite şi afumate [caşcaval]
100 $a 20110628u########a##u1rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Tehnologia brînzeturilor cu pasta opărită, a brînzeturilor frămîntate, topite şi afumate [caşcaval] $f Mihai Zoltan
215 $a 477-500
463 $0 228987 $a ZOLTAN, MIHAI $b Carte tipărită $c Bucureşti $d 1969 $f ing. Zoltan Mihai $n Editura Didactică şi Pedagogică $o manual pentru şcoli profesionale $p 632 p. $t Tehnologia laptelui şi a produselor lactate $y
606 $3 186436 $a caşcaval
606 $3 195057 $a brînză topită
606 $3 195056 $a brînză de burduf
700 $3 159502 $a ZOLTAN $b MIHAI
801 0 $a RO $b BJTL $c 20110627 $2 unimarc

Evaluări

Exportă

Filiala de unde se ridică